Zutaten: 

• 3 Eier
• 240 ml Buttermilch
• 80 g Zucker/Xylit/ Erythrit
• Vanille Tastydrops
• 200 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• Heidelbeeren

Zubereitung:

• Buttermilch, Eier, Zucker und Vanille Tasty drops gut mixen
• Mehl mit Backpulver versieben und unterrühren
• Donutsform wenig einfetten -
• Teig einfüllen und mit Heidelbeeren belegen
• im vorgeheizten Backrohr bei 180° Ober/Unterhitze ca. 20 min backen
• nach Bedarf verzieren!

Achtung Donuts in der Form auskühlen lassen!
Insgesamt 12 Stk.   1.260 kcal.
Pro Stück  / 100 kcal

 
Abnehmen darf auch schmecken!!!

Zutaten: 

• 250 ml Magermilch
• 2 EL Grieß
• 1 /2 TL Backpulver
• etwas Süßstoff oder Vanille Flavour drops
• Früchte nach Wahl oder Fruchtmus

Zubereitung:

• Milch und Grieß zum Kochen  bringen
• Zum Schluss 1/ Tl Backpulver einrühren  

        und mit Süßstoff abschmecken

• in eine  Rührschüssel umfüllen und 
• ca. 5 Minuten mit dem Mixer aufschlagen      
• bis es eine cremige, fluffige Masse wird
• in Dessertgläser anrichten und 
• mit Fruchtmus oder Früchten dekorieren.

Abnehmen darf auch schmecken!!!

Kalorien:  4 Portionen 336 Kcal
Pro Portion ca. 90 Kcal.

Zutaten: für 4 Portionen

• 100 g Couscous roh
• 250 g Skyr natur
• 250 g Magerjoghurt
• etwas Kokostette
• 1  Mango
• Vanilletropfen

Zubereitung:

• Couscous mit Kokosette vermischen und heißem Wasser übergießen
• Skyr mit Joghurt und Vanilletropfen bzw. etwas Süssstoff abschmecken
• Mango in Würferl schneiden
• Zuletzt den ausgekühlten Couscous und die Mango unterrühren
• Kühl stellen!

Schmeckt als Frühstück und als Dessert.

Kalorien: 180 Kcal / Portion

 Zutaten: 

• 100 g Mehl
• 100 ml Magermilch
• 1 Ei 
• 1 TL Backpulver
• 1 EL Erythrit (Zucker)

etwas Kokosöl für die Pfanne

250 g Skyr natur/griech. Joghurt/Topfen

Vanille Flavourdrops von Gymqueen
Früchte nach Wahl

Zubereitung:

• Eiklar zu Schnee schlagen
• Mehl, Milch, Dotter, Backpulver 

        und Erythrit mixen

• Eiklar vorsichtig unterheben
• etwas Kokosöl in beschichteter Palatschinken-pfanne erhitzen
• Teig esslöffelweise in die Pfanne - anbacken - wenden
• fertige Pancakes mit  Skyr/Joghurt/Topfencreme anrichten 
• mit Früchten beliebig dekorieren

Abnehmen darf auch schmecken!!!
Schmeckt warm und kalt :-)

Kalorien:  individuell zu berechnen je nach Zutaten 

Zutaten: für Kastenform (26 Scheiben)

• 4 reife Bananen
• 40 g Halbfettmargarine
• 3 Eier
• 100 g Mandeln
• 100 g Haferflocken
• 40 g Leinsamen geschrotet
• 30 g Backkakao
• Vanilletropfen
• etwas Zimt
• Nach Bedarf Süßstoff
• 1/2 Pkg. Natron

Zubereitung:

• Bananen mit der Gabel zerdrücken
• Halbfettmargarine mit Eier sehr schaumig rühren
• Bananen mit Vanilletropfen, Zimt und Natron unterrühren
• Mandeln, Haferflocken und geschrotete Leinsamen und Backkakao dazugeben
• Evtl. mit Süßstoff abschmecken
• Kastenform mit Backpapier auslegen
• Masse einfüllen und ca. 50 - 60 Minuten bei 175°C backen
• auskühlen lassen und in Folie gewickelt im Kühlschrank aufbewahren

Kalorien: 82 Kcal/ Schreibe 
(2.150 Kcal / ganzer Kuchen = 26 Stück)

Zutaten:  12 Portion (1570 Kcal)  

• 80 g Halbfettmargarine
• 1  reife Banane
• 150 ml Buttermilch
• 1 Ei
• 60 g Sukrin 
• 200 g Weizenvollkornmehl
• 100 g zarte Haferflocken
• 2 TL Backpulver
• 125 g Heidelbeeren

Zubereitung:

• Backrohr auf 180°C vorheizen
• Muffinsform mit Papierförmchen auslegen
• Halbfettmargarine schmelzen
• Banane mit Buttermilch pürieren
• Ei, Sukrin und Halbfettmargarine sehr schaumig rühren
• Mehl mit Haferflocken und Backpulver vermischen
• alle Zutaten vermengen
• zuletzt vorsichtig die Heidelbeeren unterheben
• die Masse sofort in die Formen füllen
• ca. 35 Minuten hellbraun backen

 Evtl. Kakao untermengen oder mit Kirschen oder Zwetschken belegen,....oder oder oder -hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Eignen sich gut zum Einfrieren!

Kalorien :   130 Kcal/Stück

Zutaten:      

• 6 Eier
• 100 g Sukrin
• 100 g Birkenzucker
• 250 g ungesüßtes Apfelmus
• 1 Phiole Rumaroma
• 250 g Mehl 
• ½ Pkg. Backpulver
• Marillen

 Zubereitung:

• Backrohr auf 180°C vorheizen    
• Eier trennen
• Schnee schlagen
• Dotter, Zucker, Apfelmus und Rumaroma sehr schaumig rühren
• abwechselnd Mehl mit Backpulver und Schnee unterheben
• Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen
• mit halbierten Marillen belegen
• ca. 35 Minuten hell backen
• evtl etwas Kokosette drüber streuen

Kalorien: 80 Kcal/Stk.  (2140 ganzer Kuchen=24 Stück)

Möglichst reife Bananen schälen, in dünne Scheiben schneiden und mindestens 5 Stunden in den Tiefkühler geben.

 
Für die Basis-Nicecream Bananen in eine Küchenmaschine/Mixer geben und cremig pürieren.

Alternativ etwas antauen lassen und mit dem Stabmixer cremig pürieren.

Banane:
2 gefrorene Bananen

Schoko-Banane:
2 gefrorene Bananen
2 TL Kakaopulver

Himbeere:
2 gefrorene Bananen
100 g gefrorene Himbeeren

Erdbeere:
2 gefrorene Bananen
100 g gefrorene Erdbeeren (in kleinen Stücken)

Mango-Limette:
2 gefrorene Bananen
100 g gefrorene Mango (in kleinen Stücken)
Saft und Abrieb von ½ Limette

Matcha:
2 gefrorene Bananen
1 TL Matcha Pulver

 „Nutella“:
2 gefrorene Bananen
2 TL Kakaopulver
2 TL Haselnussöl

„After Eight“:
2 gefrorene Bananen
2 TL Kakaopulver
Paar Tropfen Minzöl

Für die Nicecream-Varianten jeweils die extra Zutat zu den gefrorenen Bananen geben und alles cremig pürieren.

Sofort servieren!

Zutaten: für 10 Portionen

• 100 g Halbfettmargarine
• 100 g Sukrin (Erythrit vom Bioladen)
• 2 Eier
• Zitronenschale und Vanillearoma
• 100 g Vollkornmehl 
• 1 MSP Backpulver

Apfelfülle:    

• 700 g Äpfel geraffelt
• 1 Phiole Rumaroma
• Zitronensaft
• Süßstoff
• Zimt           

Zubereitung:  

• Backrohr auf 175° vorheizen
• Geraffelte Äpfel mit Zitrone, Rumaroma, 

         Zimt und Süßstoff marinieren

• Eiklar zu Schnee schlagen
• Halbfettmargarine, Sukrin, Zitronenschale, Vanillearoma und Dotter schaumig rühren
• Schnee vorsichtig abwechselnd mit dem Mehl und                  
• Backpulver unter die Masse heben
• Teig in eine Backform streichen und mit 

        den marinierten Äpfel belegen

• ca. 45 Minuten backen.

Kalorien:   156 Kcal/ Portion 

Zutaten: für 2 Portionen

• 2 große Äpfel
• 2 Eier
• 40 g griechisches Joghurt 
• 30 g Mehl
• Zimt zum Bestreuen

Zubereitung

• Äpfel schälen und Kerngehäuse entfernen
• Eier, griech. Joghurt und Mehl mit dem Schneebesen verrühren
• Apfelscheiben darin wenden
• Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen 
• Bei 180° – 200° O/U  für ca. 15 bis 20 min. backen
• Anrichten und mit Zimt bestreuen

Kalorien:   230 kcal/Portion

 Zutaten:      

•  100 g Butterkekse
• 50 g Halbfettmargarine                             
• 250 g Banane
• 2 EL Zitronensaft
• 25 g Zucker
• 500 g Joghurt 0,1 % Fett 
• 6 Blatt Gelatine 
• Mini-Schokoherzen

Zubereitung:

• Butterkekse zerbröseln
• mit der geschmolzenen Margarine vermischen
• eine Tortenform (18 cm) mit Backpapier auslegen
• die Keksbrösel fest auf den Boden drücken
• die Masse ca. 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen
• Banane mit Zitronensaft pürieren und aufkochen lassen 
• Gelatine laut Packungsanleitung auflösen und mit der etwas     abgekühlten Bananenmasse vermischen
• mit Zucker und Joghurt verrühren
• Joghurtmasse auf den Keksboden leeren und im  Kühlschrank * 3 Stunden fest werden lassen
• mit Mini-Schokoherzen verzieren

Zutaten: Für 12 Muffins

• 125 g Halbfettmargarine
• 100 g Sukrin
• 2 Eier
• 100 g Mehl + ½ Pkg. Backpulver
• 120 g fein geriebene Karotten
• 70 g gemahlene Mandeln

Zubereitung:

• Backrohr auf 180° vorheizen
• Halbfettmargarine, Sukrin und Eier sehr schaumig rühren
• Mehl mit Backpulver unterrühren
• Geriebene Karotten und Mandeln unterheben
• Masse in Silikon-Muffins-Formen füllen
• Bei 180° ca. 25 Minuten backen
• Noch heiß mit einem Hauch Rumglasur glasieren

 Kalorien: 124 kcal/ 1 Stück

Zutaten:         

• 6 Eier (Schnee)
• 1 kg Topfen
• 2 Pkg. Vanillepuddingpulver
• 200 g Zucker (Sukrin)
• 1 Pkg. Backpulver 

Zubereitung:

• Eier teilen und Schnee schlagen
• Topfen, Dotter, Zucker, Vanillepuddingpulver und   

         Backpulver gut verrühren

• Schnee unterheben
• In eine Backform füllen und abdecken
• ca. 50 – 60 Min. bei 170° (O/U) backen.